PT Jaya Fermex adalah perusahaan nasional yang merupakan perusahaan patungan dengan perusahaan global AB Mauri, memfokuskan bisnisnya dalam pemasaran dan pengembangan produk-produk bahan baku untuk industri roti dan kue. AB Mauri merupakan perusahaan Global Yeast dan Bakery Ingredients yang mempunyai jaringan di seluruh dunia dan merupakan produsen Ragi No.1 di dunia.